来源：四川农村日报

□特约通讯员 王晓林
　　7月9日上午，笔者走进华蓥山深处的大竹县清水镇偏岩村。在巴山绿源生态农业开发有限公司有机蔬菜基地内，村民们正抢抓农时采收茄子、青椒、南瓜等时令蔬菜，田间洋溢着丰收的喜悦。
　　据了解，为最大程度锁住高山蔬菜的口感，该基地建立了一套标准化、精细化的采收、分拣、运输体系。“这段时间，上市的有机蔬菜有茄子、辣椒类、嫩南瓜等。这些蔬菜通过专业冷链物流，30个小时内就可以送达北京、上海等地。”该公司负责人邓林萍向笔者介绍。
　　好菜出自好环境。清水镇偏岩村坐落在华蓥山腹地，平均海拔超过800米，区域内空气清新、水源洁净、昼夜温差大。得天独厚的自然条件，为有机蔬菜种植提供了良好的生长环境。在种植过程中，基地从选种、育苗、定植到田间管护，全程严格遵循有机蔬菜栽培规范标准，种出的蔬菜品质优良，且所有产品均可全程溯源，这也是当地有机蔬菜走红全国市场的核心优势。
　　为有效破解产销难题、降低市场风险，大竹县还推行“以销定产”种植模式。每年10月，当地提前与北京、上海、成都等地的大型商超、生鲜平台签订年度供货订单，精准敲定蔬菜种植品种、产量及交付时限。同时制定育苗、定植、采收全流程工作计划，实现按需定制、精准生产，显著提升了蔬菜产业的抗风险能力。
　　与此同时，大竹县持续加码政策扶持与技术赋能，深化院校与企业合作，常态化推进农业技术下乡服务，不断优化蔬菜品种、迭代升级种植技术，完善“企业+基地+农户”产业化发展模式。同时，引导各乡镇立足自身资源禀赋，因地制宜、错位布局，差异化发展特色蔬菜产业。如今，清水镇有机蔬菜、清河镇彩色玉米、石河镇巴山红香椿、周家镇高山番茄、八渡乡高山南瓜等一批本土特色农产品品牌陆续打响。
　　此外，大竹县还以提质增效为核心，聚焦蔬菜产业高质量发展，围绕技术升级、品牌培育、市场拓展、食品安全四大维度精准施策，稳步推动蔬菜产业标准化、规模化、品牌化建设，助力大竹有机蔬菜深耕全国高端市场。目前，全县蔬菜年播种面积达24万亩，年产值预计突破18亿元。