来源：农民日报

　（记者 雷少斐）近日，记者从“四川省红原县农业生产‘三品一标’行动‘麦洼牦牛全产业链标准体系建设项目’启动会”上获悉，该县通过实施“三品一标”行动（品种培优、品质提升、品牌打造和农业标准化生产），大力发展牦牛产业，不仅扩规模，还在建标准，推动形成特色牦牛产业集群，构建麦洼牦牛全产业链标准体系，实现牦牛产业的高质量发展。

　　牦牛产业是红原县的支柱产业、牧民的致富产业。为了发展好这一产业，红原县正在按照“三品一标”的发展要求，打通产业关键环节，带动全产业链的快速发展。在品种培优方面，红原县加快建设牦牛标准化养殖基地、规模化种草基地、企业化加工基地，不断扩大牦牛保种育种核心群。在品质提升方面，持续加强农产品质量安全监管，支持技改升级，培育做强牦牛肉、奶系列产品。在品牌建设方面，深化绿色有机农产品认证和地理标志保护，一体化推进“净土阿坝”和“雅克草原”品牌培育推介。

　　要实现牦牛产业的持续健康发展，生产标准的制定至关重要。目前红原县只有麦洼牦牛的品种标准，其他环节仍旧缺乏相应的标准。红原县委副书记泽旺措表示，鼓励引导资金、技术、人才等资源要素向重点领域和关键环节倾斜，构建以麦洼牦牛为核心的全产业链标准化生产体系，严格实行贯标经营、按标生产。大力实施好销售体系构建工程，做大牦牛交易市场规模，加快奶源体系和牧草交易中心建设，拓展更多销售渠道。

　　据了解，麦洼牦牛是青藏高原上的牦牛品种之一，现有养殖量200多万头，主要分布在四川省红原县、若尔盖县、阿坝县和壤塘县等地区，因中心产区属于红原县境内的麦洼部落而得名。红原县科学技术和农业畜牧局局长刘强介绍，麦洼牦牛是中国国家地理标志产品，其所产牛奶营养丰富、有机健康，所产牛肉质地密实、浓厚香醇，其乳肉产品不仅是当地牧民所青睐的美食，还越来越受到全国其他地区消费者的欢迎。